|
Iedereen weet dat er een verschil zit tussen wijnglazen. Alleen de meeste hebben geen flauw idee wat nu het verschil is tussen rode wijnglazen en witte wijnglazen. Misschien nog veel belangrijker: Waarom is er eigenlijk verschil? Je zou zeggen wijn is toch wijn en je hoeft daar geen verschil in te maken. Toch blijkt het in de praktijk allemaal niet zo eenvoudig te zijn. Het verschil tussen witte en rode wijn is groot en dit proef je al direct vanaf de eerste slok. Er zijn zelfs liefhebbers van witte wijn die rode wijn totaal niet lekker vinden. Het verschil zit hem in de druif die gebruikt wordt. In witte druiven zitten veel minder aroma’s, dan in blauwe druiven. Van de blauw druiven wordt uiteindelijk rode wijn gemaakt. Rode wijnglazen zijn nodig voor de complexe aroma’s in wijn.In rode wijn zit veel meer aroma en ontwikkeling, dan in witte wijn. Als je kelk veel te smal is voor rode wijn, dan loop je al snel tegen het probleem aan dat de aroma’s je neus niet goed bereiken. Om de echte smaak van de wijn te proeven is het verstandig om deze aroma’s een kans te geven. Je proeft zo de verschillende aroma’s en complexe smaken die erin verwerkt zijn. Om de aroma’s vrij te maken dient de wijn gewalst te worden. Het walsen van de wijn neemt ruimte in beslag. De Rode Wijnglazen Shop heeft hiervoor een speciaal glas dat hiervoor ontwikkeld is. De twirl in het glas beweegt mee tijdens het walsen. Je hebt zo alle ruimte om de aroma’s te laten ontsnappen. Waarom kan je geen rode wijnglazen voor witte wijn gebruiken?Je hebt al begrepen dat je voor rode wijn echt rode wijnglazen nodig hebt. Maar waarom kan je niet gewoon de witte wijn erin schenken? We hadden al uitgelegd dat witte wijn minder complex is. De aroma’s zijn minder sterk en als je de wijn in een grote kelk giet, dan gaat het direct mis. De aroma’s vervliegen en al snel smaakt je wijn echt helemaal nergens meer naar. Zonde van de wijn! Koop daarom altijd aparte rode wijnglazen en aparte witte wijnglazen. Ideaal voor de echte liefhebber! |
| Voor meer info : http://www.rode-wijnglazenshop.nl |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen rode en witte wijnglazen?▼
Rode wijnglazen hebben een grotere, bredere kelk om aroma's vrij te maken, terwijl witte wijnglazen smaller zijn. Dit komt omdat rode wijn veel complexere aroma's bevat dan witte wijn, die minder intens van smaak is.
Waarom moet je rode wijn in een groter glas schenken?▼
Een groter glas geeft ruimte voor het walsen van de wijn, waardoor aroma's kunnen ontsnappen en beter tot je neus bereiken. Dit verhoogt de smaakbeleving van de complexe aroma's in rode wijn.
Kan ik witte wijn uit rode wijnglazen drinken?▼
Nee, dit wordt afgeraden. De delicate aroma's van witte wijn vervliegen in een groot glas, waardoor de wijn haar smaak verliest en niet meer naar veel smaakt.
Welke druiven worden voor rode wijn gebruikt?▼
Voor rode wijn worden blauwe druiven gebruikt, die veel meer aroma's bevatten dan witte druiven. Dit verschil in druivensoort bepaalt grotendeels de complexiteit van de wijn.
Wat is walsen en waarom is het belangrijk?▼
Walsen is het zachtjes rond draaien van wijn in het glas om aroma's vrij te maken. Dit proces is essentieel voor rode wijn om alle complexe smaken en aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
